The Street Food Hype
Gastronomische sandwiches, salades, taarten en ook etnische gerechten, gebakken vis, ribben of milt: dit zijn slechts enkele van de recepten die worden aangeboden door het leger van chef-koks op vier wielen die de straten vullen. Maar nu is straatvoedsel ook een manier van leven: degenen die het aanbieden hebben alleen een busje, wat talent en een kleine investering nodig, terwijl degenen die het eten gewoon de straat op gaan.
